Laura et Gianni sont originaires des Pouilles ou figurent , le tandem d’une Pâtissière et d’un Cuisinier qui tiennent à conserver la tradition tout en s’adaptant à la modernité.
 
Ils sont attachés au bien-être de leurs clients en leur offrant un cadre et un esprit familial dans leur restaurant où le calme et la détente règnent.
 
Leur logo, l’olivier symbole de la paix, est le reflet de ce qu’ils souhaitent transmettre au travers de la cuisine de leur pays d’origine.